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Par
JoëlleH dans
for your eyes only suite le
28 Décembre 2008 à 17:27
Aujourd'hui, Sissy était en liberté dans le terrain. En promenant les chiens, nous l'avons rencontrée et elle nous a suivis dans des endroits improbables du jardin et
de la montagne au dessus de la maison. On voit bien qu'elle a été élevée par un Mérens, celle-ci, elle a le pied sacrément sûr en montagne.
Et puis, comme c'était le thème de la journée, on a commencé le travail à pied en liberté (sans longe, donc) et elle a appris le changement de main en liberté. Quand je dis "appris" c'est une façon
de parler, car elle sait déjà tout, cette bête, il suffit de bien lui "parler" avec la voix, et surtout avec le corps, et elle fait ! Je ne suis certainement pas à sa hauteur, mais elle va
m'apprendre.
See you later alligator
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JoëlleH dans
for your eyes only suite le
28 Décembre 2008 à 17:27
Aujourd'hui, Sissy était en liberté dans le terrain. En promenant les chiens, nous l'avons rencontrée et elle nous a suivis dans des endroits improbables du jardin et
de la montagne au dessus de la maison. On voit bien qu'elle a été élevée par un Mérens, celle-ci, elle a le pied sacrément sûr en montagne.
Et puis, comme c'était le thème de la journée, on a commencé le travail à pied en liberté (sans longe, donc) et elle a appris le changement de main en liberté. Quand je dis "appris" c'est une façon
de parler, car elle sait déjà tout, cette bête, il suffit de bien lui "parler" avec la voix, et surtout avec le corps, et elle fait ! Je ne suis certainement pas à sa hauteur, mais elle va
m'apprendre.
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JoëlleH dans
for your eyes only suite le
28 Décembre 2008 à 13:51
Moi qui suis une véritable quiche en cuisine, je l'ai réussie grave mon épaule de sanglier sauce grand veneur : la cuisson, la sauce, c'était tip top ! Même pas sec,
alors que c'est le risque avec le cochon et que je ne maîtrise pas complètement le four qui vient de chez mon père.
Tout le monde (!!!!) a apprécié.
See you later alligator
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JoëlleH dans
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28 Décembre 2008 à 13:51
Moi qui suis une véritable quiche en cuisine, je l'ai réussie grave mon épaule de sanglier sauce grand veneur : la cuisson, la sauce, c'était tip top ! Même pas sec,
alors que c'est le risque avec le cochon et que je ne maîtrise pas complètement le four qui vient de chez mon père.
Tout le monde (!!!!) a apprécié.
See you later alligator
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JoëlleH dans
for your eyes only suite le
27 Décembre 2008 à 14:46
Le voilà prêt à mariner pendant 24 H ....
Et non, celui-ci, ce n'est pas celui que Brett a tué cet été. Celui de Brett, je le réserve pour ce printemps, en perspective de la grande fiesta pour fêter mon divorce. On le fera à la broche.
C'est celui-là ... tué chez moi l'hiver dernier. Avec Jacky fier comme un bar-tabac !
J'essaie de la jouer "détachée", humour noir et tout et tout, mais au fond de moi-même, je ne supporte pas l'idée qu'on doive tuer pour manger ... Surtout des
mammifères. Un jour, promis, je serai végétarienne. En attendant, je poste un autre article demain pour vous le montrer une fois cuit avec sa petite sauce au Côtes-du-Rhône !
See you later wild boar ... and thank you
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JoëlleH dans
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27 Décembre 2008 à 14:46
Le voilà prêt à mariner pendant 24 H ....
Et non, celui-ci, ce n'est pas celui que Brett a tué cet été. Celui de Brett, je le réserve pour ce printemps, en perspective de la grande fiesta pour fêter mon divorce. On le fera à la broche.
C'est celui-là ... tué chez moi l'hiver dernier. Avec Jacky fier comme un bar-tabac !
J'essaie de la jouer "détachée", humour noir et tout et tout, mais au fond de moi-même, je ne supporte pas l'idée qu'on doive tuer pour manger ... Surtout des
mammifères. Un jour, promis, je serai végétarienne. En attendant, je poste un autre article demain pour vous le montrer une fois cuit avec sa petite sauce au Côtes-du-Rhône !
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JoëlleH dans
for your eyes only suite le
27 Décembre 2008 à 09:36
... sauf que celui-ci, il n'est pas à vapeur, d'une certaine manière, il serait plutôt à voile !
(Nanou, Daniel, ça vous rappelle quelque chose ? Eh oui, c'était il y a six mois !)
See you later alligator
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